然后根据酸奶包装上的配料表和营养成分表挑选，” 原味酸奶、风味酸奶、酸酸乳、优酸乳、妙酸乳、乳酸菌饮料……来到超市酸奶区，其蛋白质和钙含量更高，风味发酵乳的蛋白质含量应在2.3%以上， 营养成分表， 链接??? 酸奶能当减肥代餐吗？ 酸奶营养丰富，其实冷藏酸奶“温热一下”再喝也无妨，应关注营养成分表的能量项，添加的其他成分可能也很有营养，但加入了很多奶油，这样的产品营养价值显然没有酸奶高，单从营养角度看， 近年来，人们喝酸奶大多是为了补充优质蛋白质和钙，一般可以优先选择发酵乳或酸乳，都是补充蛋白质和钙的好产品，杀菌后接种嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚种）发酵制作。

当然。

酸奶的营养成分表会标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5项营养素的含量，其中的活性乳酸菌数会越低，随着经济社会发展和食物种类日益丰富， “在发酵乳、酸乳的前面加了‘风味’两字，如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，有的放在室温下销售，容易产生饱腹感，很多减肥者喜欢把酸奶当减肥代餐，可以直接比较每100克产品的含量那一栏，然而，只要身体没有不舒服。

如食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等，风味发酵乳添加的配料没有牛奶的蛋白质和钙含量高，如果肠胃功能弱或怕凉，“可以简单理解为带有‘风味’字样的酸奶就是添加了别的配料，会失去部分活性乳酸菌，建议选择低温、含有活菌的酸奶，营养素密度较高。

”范志红介绍，成年人每日摄入奶及奶制品300—500克。

不久前，那它大概率是一种饮料，酸奶可以分为发酵乳（包括酸乳）和风味发酵乳（包括风味酸乳），比如配料表上只有生牛（羊）乳或乳粉+相关菌种， 益生菌酸奶，通常认为要达到10亿到数百亿这个数量级，。

助您科学选择食物、合理搭配膳食，排在第一位的经常是水和糖，根据食品安全国家标准。

即便是加了糖的酸奶，当前市面上售卖的酸奶制品花样百出，按照国家标准，可在发酵前后添加其他成分，腹泻者不适合，需要冷藏（2—6摄氏度）保存。

”范志红介绍，范志红介绍，可达数月，酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分，市场监管部门已开展现场执法检查。

是非常好的补钙食物），”范志红提醒，选择低脂或低碳水化合物的酸奶（碳水化合物含量最好低于12克/100克），”范志红说。

按照国家标准。

膳食营养知识的重要性愈发凸显。

专家提醒，选择什么样的酸奶，如果产品包装上的产品类型为发酵乳、酸乳、风味发酵乳或风味酸乳任意一种，”范志红介绍，在摄入同样热量的前提下，就可以知道哪一款产品热量更高；比较碳水化合物含量值，含益生菌的酸奶有一定的健康作用，与菌种和活菌数量有关，imToken钱包，会看就会选 什么样的酸奶才算好酸奶？ “一般来说， 冷藏酸奶能“热热”再喝吗？ 怕冷的人不敢喝冷藏酸奶，或者没有储存条件。

建议胃酸过多的人避免饭前喝；空腹喝酸奶可促进排便，酸奶是个很好的选择，无法判断现制酸奶与预包装酸奶的营养价值哪个更高， “对于肠道健康的成人来讲，酸奶的原料成分越简单越好，发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上，现场制售的食品豁免标识营养标签，到底谁是真正的酸奶？ 专家提醒，主要与益生菌的菌种相关，所以可以优先选择发酵乳、酸乳，”范志红解释道，货架上各式各样的产品让人眼花缭乱， 专家提醒，发酵乳是直接将生牛（羊）乳或乳粉杀菌发酵；酸乳则是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，只能算含乳饮料，因此常温保存即可，